俗话说「美国史蒂芬金，日本东野圭吾」──对，我乱说的，这两人的小说改编电影数量真是没在客气。《假面饭店》（マスカレード・ホテル）改编自东野圭吾的同名畅销小说。我想所有从事饭店工作的影迷可能都会一边掉泪一边看，电影不只说出他们的甘苦心声，甚至……天啊！饭店的职场竟然比刑警更为险峻？
《假面饭店》。
《假面饭店》来到饭店的客人全都带上了假面──
与美国纽约一样不平静的日本东京发生了三宗连续杀人案，警方根据犯人留下的一串数字解析出下个犯罪地点将发生在东京皇家饭店「柯迪希亚饭店」。为了阻止命案发生，警视厅搜查一课菁英新田浩介（木村拓哉 饰），伪装成饭店柜台人员暗中调查犯人行踪，不过要达成优秀柜台代表山岸尚美（长泽雅美 饰）的要求，成为不露破绽的称职员工，似乎比破案更难！
高耸壮观的柯迪希亚饭店，从无数个建筑物外观特写镜头看得出来导演有多想强调这件事，一方面也营造出里外两个世界的差距感，无论是什么职位、什么性别、什么地位，只要踏进这间皇家级礼遇的大饭店一律都是尊贵的客人，花钱体验的理想国啊！配合着这般的贵族气息，由《镰仓物语》（DESTINY 镰仓ものがたり）日本配乐大师佐藤直纪编制的音乐，三拍子交响乐曲轻快又带点神秘，将饭店大厅塑造成一场假面舞会，对原声带爱好者的我而言，太对胃口了！
识破客人企图？这对专业饭店人员的职业道德来说可是大逆不道！
然而对于认真想看推理剧的影迷们来说，《假面饭店》想必不会是最佳选择。我们期望的谜题破解和案件追查基本只靠对话描述，木村所饰演的警探新田，就是出一张嘴剩下就交给前搭档去奔波查案，因为身为专业柜台接待，他的工作是面对这些形形色色，各自带有目的前来的客人，满足他们的需求，同时识破他们的企图。
「规则是客人订下的，所以客人绝对不会犯错。」
秉持着一听就觉得像鬼遮眼的守则，长泽雅美饰演的专业饭店柜台山岸尚美，她的专业、敬业、令人舒适的笑容幅度、不嫌腰疼的90 度鞠躬和无微不至的服务与信任，无论是哪一项优点，都让她成为此次案件中最受伤的人。
对，她彻底被自己的理念打脸了。
尚美并非十全十美的服务人员，她有自己的情绪，也会有判断失误的时候，然而这悲剧的发生却来自一个「正确的处理SOP」，如果客人仍旧处于不会犯错的那一方，那错的是否就是自己呢？或许「怀疑」并不是件坏事，也许正因为揭开对方的假面，才能看见真正的需求。
没想到《假面饭店》的反转竟然会放在这个地方！
编剧为真相埋下的伏笔，其实和凶手设计的连续杀人案是相同的手法。不同客人入住柯迪希亚饭店引发的各别事件随着check in 升幕、check out 落幕，其中有温馨也有惆怅，只是大多对连续杀人案没什么影响……真的吗？一出起承转合的电影看似由毫无关系的单元剧串连而成，其实是在卸下观众的戒备，误导我们忽略其中暗藏阴谋的关联性。
